Un petit coup de mou ou le moral dans les chaussettes ? Pour aller mieux et faire face au stress, vous n’êtes pas la seule à croquer un carré de chocolat, voire même la tablette. Pas de jugement.
Quand on sait que 75 à 90 % des consultations médiales sont liées à des problèmes de stress*, d’anxiété ou de dépression, il faut bien chercher des solutions naturelles pour gagner en sérénité et réguler son équilibre nerveux.
Ça tombe bien, le chocolat noir est connu comme étant un antidépresseur naturel.
Mais, est-ce vrai que le chocolat régule les humeurs ? Ça vous paraît trop beau pour être vrai, un aliment aussi gourmand qui fait tant de bien !
Delikao vous donne toutes les informations sur cette question que l’on connaît sur le bout des doigts (chocolatés).
3 composants du chocolat noir qui influencent le stress
Le chocolat noir, on l’aime pour son goût mais aussi pour ses bienfaits sur la santé. Rempli de minéraux, de vitamines et de molécules qui impactent directement notre santé physique et moral, il a tout pour plaire - comme votre nouveau gendre.
Voici 3 raisons qui expliquent pourquoi le chocolat réduit le stress.
1. Le magnésium
C’est véritablement LE composant connu dans le chocolat qui régule l’équilibre nerveux.
Le magnésium est présent dans de nombreux aliments tels que les noix du Brésil, les graines de sésame mais aussi le chocolat noir à 70 % de cacao minimum.
Le magnésium coche toutes les cases pour avoir de bons points puisqu’il :
- lutte contre la fatigue physique et nerveuse
- aide au fonctionnement normal du système nerveux
- aide à la concentration et à la mémorisation
- augmente la résistance au cortisol, l’hormone du stress.
Avoir une alimentation riche en magnésium permet donc de réduire le stress et la fatigue qui peuvent entraîner des petits coups de blues.
Chez Delikao nous avons fait le choix d’enrichir notre tablette Feel Good de Lactium®, un ingrédient naturel dérivé du lait de vache qui agit directement sur votre système nerveux pour faire baisser votre stress.
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2. La théobromine
Deuxième composant antidépresseur phare du chocolat noir : la théobromine. C’est une molécule, un alcaloïde plus précisément, qui stimule directement l’humeur.
Vous avez l’impression d’être en cours de physique chimie quand vous lisez ça ?
Attendez, on vous explique simplement comment la théobromine influence votre humeur et votre énergie.
Cette molécule proche de la caféine par son effet stimulant est en réalité plus douce et plus longue dans la durée. Sa teneur est suffisante pour vous procurer une sensation de bien-être sans pour autant avoir des effets néfastes sur votre organisme.
Dans 100g de chocolat noir vous retrouverez 0,6mg et 0,2mg dans du chocolat au lait.
3. Les flavonoïdes
On continue avec les termes compliqués qui donnent envie d’enfiler sa blouse et ses lunettes plutôt que de se détendre dans son canapé : les flavonoïdes.
C’est une molécule qui fait partie d’un sous-groupe des polyphénols alimentaires qui ont de grandes propriétés antioxydantes.
Surtout, ils permettent d’augmenter la circulation sanguine cérébrale. C’est pour cela qu’ils influencent l’humeur des personnes avec des troubles dépressifs. Ces petites molécules au nom improbable aident le corps à se protéger des toxines et des facteurs de stress quotidiens.
Ce sont elles qui font diminuer le stress, relaxent, mettent de bonne humeur et étendent le linge. Non, le dernier ce n’est pas vrai, mais le chocolat est capable de (presque) tout.
Le chocolat noir régule les émotions
Scientifiquement, vous comprenez un peu mieux ce qui régule votre humeur lorsque vous mangez un carré de chocolat. Mais, cet aliment croquant et fondant joue aussi un rôle réconfortant.
C’est un peu une madeleine de Proust chocolatée.
Croquer du chocolat rappelle tous les bons souvenirs d’enfance auxquels il est lié :
- les gâteaux d’anniversaires multicolores
- les évènements festifs entre famille tout au long de l’année comme Pâques et Noël
- le goûter en rentrant de l’école
Bref, déguster du chocolat ravive les souvenirs heureux. C’est un peu un aliment doudou. Il rappelle de bons moments ce qui va donc créer des endorphines. À vous le bien-être émotionnel sans médicaments.
Quel chocolat choisir pour un effet antidépresseur et anti-anxiété ?
Les vertus principales du chocolat noir se retrouvent dans le cacao cru ou la poudre de cacao sans sucre. Et c’est normal, le produit est moins transformé ce qui rend ses bienfaits encore plus visibles.
Mais, pour être bon pour votre santé, pas besoin de manger du chocolat à 90 % de cacao minimum qui est très amer. Le chocolat noir à minimum 70 % de cacao est suffisant pour ressentir des effets bénéfiques sur votre santé.
Selon une étude publiée dans le journal Depression and Anxiety en 2019, les chercheurs ont constaté que les personnes qui consommaient régulièrement du chocolat noir avaient 70% de risques en moins d’avoir des signes cliniques de dépression par rapport aux personnes qui n’en mangent jamais. Sur un échantillon de 13 626 d’Américain·es, l’autrice de l’étude explique qu’il faut tout de même prendre des pincettes :
”Il se peut que la dépression pousse les gens à perdre leur intérêt pour le chocolat, ou que d'autres facteurs rendent les gens moins susceptibles de manger du chocolat noir et d'être déprimés."
Pour cela il est recommandé de privilégier le chocolat noir au chocolat au lait et d’en consommer maximum 30g par jour. Car comme tout : la santé réside dans l’équilibre.
Si vous êtes en dépression ou que vos coups de mou sont fréquents, le mieux reste d’en parler avec une personne issue du corps médical. Il n’y a pas de honte à prendre des traitements médicamenteux pour aller mieux.
Envie de mêler gourmandise et bien-être au quotidien ? Découvrez nos tablettes chocolatées enrichies en plantes, en oligo-éléments et minéraux.
